能傳承手藝是種美德

　　新京報(bào)：來(lái)聊聊正宗的切糕吧，這個(gè)名字是內(nèi)地的稱(chēng)呼嗎？

　　阿迪力：切糕在我們家鄉(xiāng)叫瑪仁糖，瑪仁糖在秋天和冬天，是我們都非常喜歡吃的零食。

　　新京報(bào)：為什么在內(nèi)地名稱(chēng)變了呢？

　　阿迪力：在內(nèi)地是因?yàn)橥栖?chē)賣(mài)的人，他們做出來(lái)的是糕點(diǎn)的形狀，又用刀切來(lái)切去，慢慢就有了“切糕”的名字�！扒懈狻蔽矣X(jué)得只是瑪仁糖另外一個(gè)名字而已。

　　新京報(bào)：你是家里的第一個(gè)大學(xué)生嗎？

　　阿迪力：是的，我有五個(gè)兄弟姐妹，他們都初中畢業(yè)就工作了，只有我一個(gè)出來(lái)讀大學(xué)。我父親以前就是賣(mài)切糕來(lái)養(yǎng)活家人。

　　新京報(bào)：你兄弟姐妹里有人在做切糕生意嗎？

　　阿迪力：沒(méi)有，現(xiàn)在只有我子承父業(yè)。

　　新京報(bào)：作為家里唯一的大學(xué)生，父親希望你繼承他的切糕手藝嗎？

　　阿迪力：剛開(kāi)始他有點(diǎn)意見(jiàn)，讓我珍惜讀大學(xué)的機(jī)會(huì)，好好讀書(shū)，后來(lái)我保證只利用業(yè)余時(shí)間來(lái)做切糕，他才同意。

　　新京報(bào)：對(duì)你來(lái)說(shuō)，切糕意味著什么？

　　阿迪力：切糕是我們家族傳承的東西，對(duì)我來(lái)說(shuō)，現(xiàn)在能利用這個(gè)來(lái)做事業(yè)，我覺(jué)得是非常感動(dòng)的美德。

　　新京報(bào)：同樣是在內(nèi)地賣(mài)切糕的新疆小伙子，你感覺(jué)身邊人對(duì)你怎么樣？

　　阿迪力：我身邊的人都很熱情，我在學(xué)校里面和同學(xué)處得都很好，很真誠(chéng)，彼此信任。